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14887
: Jean-Anthelme Brillat-Savarin [Fordan]
: Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendentale, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
: Nouvelle librairie de France


Paris, 2001, fort in-4 pleine basane orange à quatre nerfs, premier plat décoré d'un gastronome attablé, tête dorée. Etui bordé. Reliure de l'éditeur décoré d'après les dessins de Fordan. 328pp.-2ff. Un des 1500 sur vélin d'Arches pur chiffon reliés pleine peau d'un tirage à 2175 ex. Edition décorée de 75 aquarelles reproduites de Fordan...
 
150 €

  

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